Barrali

Qui il pane ha un sapore diverso, perché il grano della Trexenta è considerato il migliore dell’isola. Le colline intorno a Barrali sono un patchwork geometrico di campi dorati e vigneti, punteggiati da antiche masserie. La domenica, il profumo del pane appena sfornato si mescola all’odore della terra bagnata, mentre la vita si concentra intorno alla chiesetta di San Sebastiano. Puoi perderti in queste strade silenziose, dove il tempo sembra scandito dai raccolti, e assaggiare un bicchiere di vino cannonau in una delle cantine a conduzione familiare. È la Sardegna più autentica, quella che si vive a tavola e nei gesti quotidiani.