Bolotana

Il nuraghe Orolio è un cerchio di pietre scure che apre su una campagna piena di sorprese. Basta un passo fuori dal sentiero per trovare, nascoste tra il mirto, le tombe dei giganti che sembrano appoggiate lì da ieri. Il cammino riporta in paese seguendo un profumo inconfondibile: è il pane carasau che esce caldo dal forno a legna, croccante e sottile. Lo compri ancora fumante e passeggi per le vie lastricate, dove il ticchettio dei telai a mano esce dalle botteghe aperte. La giornata finisce in piazza, con quella fetta di pane in mano e lo sguardo sulle facciate di basalto scuro, lucide di secoli.