Museo del grano - Ortacesus

Le pale di legno appese sembrano ancora mosse dal gesto che separava il grano dalla pula, e le macine di pietra conservano la memoria liscia di infinite rotazioni. Entrare qui è come sfogliare un diario della Trexenta scritto in attrezzi e polvere di farina: ogni setaccio, ogni misura per il grano racconta una stagione, una fatica, una famiglia. Puoi seguire il percorso del chicco, da quando veniva battuto nell'aia al momento in cui diventava pane, e capire perché questo cereale fosse il vero cuore pulsante di una comunità. Il profumo di grano antico sembra ancora sospeso nell'aria, tra le mura di pietra.