Museo del Pane rituale

Grazia Deledda lo chiamava “tradizione domestica: e le tradizioni domestiche erano, in casa nostra, religione e legge”. Il pane rituale. A Borore, paesino annoverato tra i borghi autentici d’Italia, un museo ne custodisce i segreti. Entri e trovi le forme della panificazione tradizionale sarda, i significati che trasformano un alimento in protagonista delle occasioni speciali. Osservi le produzioni tipiche di numerosi paesi isolani, i gesti tramandati di generazione in generazione, specie fra le donne delle famiglie. Il pane non è solo nutrimento: è emblema di saperi artigianali, simbolo di una cultura che qui si tocca con gli occhi. Un itinerario nel cuore della Sardegna, dove una tradizione millenaria diventa racconto.