Ortacesus

A meno di mille abitanti, Ortacesus è un centro agricolo della Trexenta che nell’Antichità fu uno dei granai di Roma. Oggi, la produzione di grano, frumento e mais continua a segnare il paese, che si distende in un bassopiano a nord del Flumini Mannu, reso fertile da tre torrenti artificiali. Entra nell’antica casa Serra, dimora tradizionale trasformata in museo del grano: qui osservi una rara mola in legno, attrezzi della semina e della raccolta, telai e strumenti per la lavorazione del pane. Il percorso comprende La via del pane e i laboratori del mattone crudo e del gusto, dove assaggi piatti tipici. In estate, la festa del grano celebra le tradizioni del raccolto. Fuori dal paese, le necropoli di Corongiu e di s’Acqua Salida, il parco archeologico di Monte Luna e il museo ‘sa Domu Nosta’ testimoniano presenze nuragiche e pre-nuragiche. Ortacesus: grano, archeologia e memoria contadina, senza retorica.