Pabillonis

Qui la terra è argilla, e le mani che la lavorano hanno un nome antico: “su maistu de linna”, il maestro del tornio. A Pabillonis, l’arte della terracotta non è un ricordo, ma un mestiere che si sente ancora scorrere nelle botteghe del centro. Si riconoscono dai cumuli di cocci fuori dalla porta e dal profumo umido dell’argilla bagnata. Si può entrare e vedere nascere anfore, “pintaderas” per il pane e i caratteristici fischietti a forma di uccello. Poi, in piazza, tutto parla di questo legame: persino la fontana pubblica è un’opera in ceramica, dove l’acqua scorre in un bassorilievo che racconta la vita del paese.