Pattada

A 900 metri d’altitudine, sul pendio meridionale del Limbara, Pattada è il centro più alto del nord Sardegna. Non è l’altitudine, però, a renderlo celebre: qui si forgia la *resolza pattadesa*, coltello a serramanico con lama in acciaio e manico di corna di muflone, oggetto di culto per collezionisti di tutto il mondo. Ogni due anni, ad agosto, il museo del coltello ospita la Biennale, con collezioni locali e internazionali. Percorrendo le vie, entri nei laboratori artigianali dove il metallo prende forma. Ma Pattada non è solo acciaio: eccellente è la lavorazione del legno, con strumenti musicali ad arco; ricca la produzione casearia, con perette e pecorino esportati; tra i dolci, le origliettas col miele. Il Civico Museo Archeologico di Ozieri racconta la preistoria nuragica e pre-nuragica del territorio. Tremila e cinquecento abitanti, un massiccio che domina il Logudoro orientale, e un’arte che trasforma corna e metallo in firma.