Santu Pascali

Le facciate in granito grigio di Santu Pascali brillano sotto il sole della Gallura. Il borgo, un tempo centro per i cavatori delle cave vicine, ha strade lastricate con gli stessi blocchi estratti qui. Si cammina tra case basse con architravi massicce, sentendo il vento che modella i lecci sui colli intorno. Si può entrare in una bottega dove si lavora ancora la pietra a mano, osservando la polvere fine che ricopre ogni cosa. La sera, l'odore del mirto si mescola a quello del pane carasau appena sfornato.