Sarule

A 1100 metri d’altezza, sulla cima del monte che sovrasta Sarule, si erge la chiesa più ‘alta’ della Sardegna: Nostra Signora di Gonare. Il paese, a oltre 600 metri d’altitudine nel cuore della Barbagia di Ollolai, conta mille e 700 abitanti. Attorno, tre cime calcaree circondate da graniti grigi: Gonare, Gonareddu e Punta Lotzori. Dalla vetta, nelle giornate terse, si scorge il mare a oriente e a occidente. Scendi tra le campagne e percorri gli oliveti secolari, da cui si ricava un olio d’oliva rinomato ed esportato. Assaggia le produzioni casearie di eccellente qualità, frutto di una solida tradizione agro-pastorale. Osserva i tappeti artigianali e lasciati coinvolgere dalla fervida devozione che anima il culto mariano e i riti della Settimana santa. Un centro agro-pastorale dove tradizioni ataviche e prodotti d’eccellenza si incontrano sulla vetta più alta della fede sarda.