Ussaramanna

A 60 chilometri da Cagliari, nella bassa Marmilla, Ussaramanna conta poco più di 500 abitanti e si incunea tra il parco della Giara e la giara minore di Siddi. Percorri le strade tra distese di grano, mandorleti e vigneti che producono malvasia e nuragus. Vicino alla giara di Siddi, un’oasi di essenze mediterranee – aloe, alloro, camomilla, cardo mariano, mirto, rosmarino, salvia e timo – alimenta il settore cosmetico e farmaceutico con oli essenziali di pregio. A maggio, la mostra delle erbe spontanee unisce convegni, degustazioni e la sagra de sa pardula, dolce a base di ricotta o formaggio. Entra a Casa Steri, museo delle tradizioni agroalimentari della Sardegna, o visita il Museo ornitologico e il nuraghe San Pietro. Case tradizionali e archeologia nuragica e pre-nuragica completano il quadro. Un borgo che trasforma erbe aromatiche e grano in identità, senza bisogno di scenografie.