Villanovafranca

La terra qui ha il colore intenso dello zafferano, che tinge i campi in autunno e definisce l'identità di questo borgo. Villanovafranca è uno dei cuori pulsanti della produzione DOP sarda di questa spezia preziosa. Ma la sua storia affonda le radici molto più in profondità: sulla collina di Su Mulinu sorge un complesso nuragico unico, caratterizzato da una fortezza con ben cinque torri. Il sito rivela una lunga frequentazione, dall’età del Bronzo all’epoca romana, e custodisce un raro altare sacrificale al centro del mastio. È un luogo dove l’archeologia si mescola al profumo pungente dei fiori di croco, raccolti all’alba.