Sadali

L’acqua non è solo un elemento del paesaggio a Sadali, ma l’architetto silenzioso del borgo. Scorre in superficie lungo il rio Scalas, ma è nel sottosuolo che compie il suo lavoro più sorprendente, scavando grotte e creando cascate che irrompono inaspettate tra le case, come la spettacolare cascata di San Valentino. Questo continuo scorrere ha plasmato un microclima fresco e umido, permettendo la crescita di orti e frutteti insoliti per l’aspro entroterra barbaricino. Il fruscio perenne dell’acqua accompagna ogni vicolo, rendendo questo paese non solo un luogo da vedere, ma un’esperienza da ascoltare.